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Otra alimentación es posible

Otra alimentación es posible

Una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta
ISBN: 9788493828929
Cantidad:
Precio:  20,00 €    ($ 31.14)
- Disponible

Otra alimentación es posible. Ante las incertidumbres de la ciencia y las contradicciones de los métodos alternativos, es particularmente instructivo mirar cómo el ser humano se ha alimentado a lo largo de los siglos, prestando una atención particular a las poblaciones que gozan de un excelente estado de salud y de una longevidad excepcional.

¿Por qué cambiar la alimentación?

Porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenaza nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.

Entonces, ¿que podemos comer?

Este es la pregunta a la que responde este libro. Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entrono, a base de productos ecológicos, muy variada y equilibrada, con prioridad en los alimentos de origen vegetal.

La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50€ y todos los consejos prácticos pra componer cientos de menús diferentes.



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