|
|
 |
El gran libro de las frutas. Es una guía exhaustiva y completamente ilustrada de cómo cultivar de forma ecológica, cosechar, almacenar, conservar, cocinar y aprovechar las propiedades curativas de todas las frutas que podemos tener en el huerto, el jardín e incluso la terraza.
Bob Flowerdew es el mayor experto británico en agricultura biológica. Procede de una antigua familia de granjeros y ha desarrollado estos métodos de cultivo en su huerto de Norfolk durante muchos años. Pertenece a la Royal Horticultural Society de Londres y es miembro de la Asociación de Investigación Henry Doubleday.
Indice:
Prólogo
Frutas y jardines: una única historia
Frutas de la A a la Z
PRIMERA PARTE
- Frutas del huerto: Manzanas, Peras, Peras para perada (Perry), Membrillos, Ciruelas, Ciruelas claudias, Ciruelas de Damasco, silvestres y japonesas, Albaricoques, Melocotones, Nectarinas, Cerezas silvestres, Cerezas comunes, guindas y otras, Moras de morera, Higos
- Frutas blandas, de arbusto o de caña: Ruibarbos, Fresones de verano, Arándanos negros, Arándanos rojos, Grosellas rojas y grosellas blancas, Grosellas espinosas, Grosellas negras, Bayas de saúco, Frambuesas, Moras y zarzamoras, Moras de Logan, bayas de Boysen y Moras Tay, Frambuesas japonesas, Parra
- Frutos tiernos anuales: Tomates, Pimientos picantes y dulces, Berenjenas, Alquenjenjes y capulines, Ocras, Melones, Pepinos, Sandías, Calabazas
- Frutas tiernas perennes: Limones, naranjas y otros cítricos, Aceitunas, Kiwis o alquenjenjes chinos, Frutas de la pasión, Granadas, Caquis, Nísperos, Higos chumbos
- Frutas tropicales y subtropicales: Piñas tropicales, Plátanos, Dátiles, Aguacates, Costillas de Adán (monsteras), Tomates de árbol, Mangos, Papayas y feijoas, Guayabas, Arbol del pan y ambis, Duriones, Chirimoyas, Carambolas, Zapotillos, Rambutanes y lichis, Mangostinos, Frutos tropicales de la historia de un viajero.
- Frutos de huerta de arbustos y flores: Guillomos del Canadá, Mirtilos, Agracejos, mohanias y uvas de Oregón, Nísperos, Membrillos del Japón, Madroños, Arándonos rojos de seto alto, Fucsias, Escaramujos, Bayas de saúco, Espinos y acerolos, Bayas de serbal, Endrinas, Enebrinas, Piñones.
- Frutos secos: Almendras, Nueces, Avellanas, Castañas, pitachos, anacardos, Nueces de Macadamia, cacahuetes..
SEGUNDA PARTE:
- Diseño del jardín de frutales
- Suelo, parcelas, preparación y plantación
- Adquisición de plantas y propagación
- Cultivo a partir de semillas
- La cultura del recipiente
- Cultivo bajo cubierta de vidrio
- Jaulas para frutales
- Huertos
- Jardines con frutas ornamentales
- Mantenimiento del jardín
- Gestión de la fertilización y el riego
- Gestión de las malas hierbas y el césped
- Control de plagas y enfermedades
- Polinización y plantas asociadas
- Cosecha y almacenamiento
- El calendario anual
Libros Relacionados
|
holistika.com