El Alimento Como Medicamento       Una Guía Para El Paciente Oncológico Autor: Uriarte, Xavier Editorial: Ática Salud Materia: Nutrición
	Precio: 24,00 €

El cáncer es una enfermedad que afecta cada vez a un mayor número de personas. Según el Dr. Uriarte, la alimentación es uno de los factores determinantes en la identidad tumoral, siendo importante no sólo en la prevención de la aparición de tumores, sino también en el estado emocional frente a una enfermedad como el cáncer.

El autor aborda los aspectos relacionados con el cáncer, los nutrientes y los alimentos de consumo diario. Así, a través de nuestra alimentación podemos prevenir el cáncer, prestando especial atención a la manera en que cocinamos cocinamos cada alimento.  Se incluyen diferendes dietas recomendadas por nutriólogos y dietistas.