Aprovechar los recursos silvestres del bosque frutal a la ecología en la mesa Autor: Chaudière, Maurice Editorial: La Fertilidad De La Tierra Materia: Huerto ecológico
	Cantidad: 123 Precio:  Disponible

"Aprovechar los recursos silvestres" es una iniciación a la autosuficiencia. Reúne la amplia y diversificada experiencia del autor en diversos conocimientos sobre recursos silvestres.

Con su particular modo de contar nos explica cómo lo hace y por qué, de manera que las soluciones que él encontró puedan despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos.   Entre otras cosas, Maurice explica cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, para mantener vivos espacios naturales hoy a merced del fuego o el abandono. Nos acerca a su forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro, y con él nos aventuramos a conocer plantas silvestres comestibles que nos sirven para preparar por ejemplo una ensalada. En definitiva, nos abre a su peculiar modo de entender la gastronomía dentro de la ecología, en camino hacia una economía de la Naturaleza utilizando el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano.

	El gran libro de las frutas	Flowerdew, Bob - Rba
	"El gran libro de las frutas" es una guía exhaustiva y completamente ilustrada de cómo cultivar de forma ecológica, cosechar, almacenar, conservar, cocinar y aprovechar las propiedades curativas de todas las frutas que podemos tener en el huerto, el jardín e incluso la terraza   [ más información... ]
	Areas: Huerto ecológico y Nutrición	Precio: 20,00 €
	La conservacion de alimentos y productos artesanales	Seymour , John - Blume
	"La conservación de alimentos y productos ecológicos" es una obra esencial para el agricultor ecológico, ya que cultivar los propios alimentos produce excedentes temporales de determinados alimentos, que podrán abastecernos durante el año si sabemos cómo conservarlos.   [ más información... ]
	Areas: Huerto ecológico y Cocina Sana	Precio: 7,95 €
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