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	La Dieta del Delfín Dieta orgánica y estilo de vida inspirados en el delfín Autor: Editorial: Materia: Nutrición
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La Dieta del Delfín. Las dietas son un fracaso. La mayoría de la gente busca lo fácil y se deja llevar por la publicidad. La falacia más grande de la nutrición son las dietas. Si la dietas funcionasen no existiría la epidemia de obesos que padecemos.

El Dr. Ángel Gracia, lleva toda una vida dedicada a la investigación, y es todo un experto en alcalinidad y agua de mar siguiendo los resultados de la investigación iniciada antes de la 1ª Guerra Mundial por RENÉ QUINTON, un prestigioso científico naturalista, fisiólogo y biólogo francés.

En este libro, Ángel Gracia va mucho más allá del análisis de los beneficios del agua del mar, y nos invita a ser consecuentes también en materia de salud y dieta:

“Es absurdo recetar una dieta sin saber lo que significan el binomio acidez/alcalinidad, o la respiración y nutrición celular individual de cada una de los cien trillones de las células que componen nuestro cuerpo. Pero es mejor negocio cuidar la enfermedad que cuidar la salud”

LA DIETA DELFIN se basa en los hechos comprobados por varios Premios Nobel y por otros “científicos sin papeles”.