Cocina para alérgicos sin huevos, sin lácteos, sin gluten, sin frutos secos Autor: Sherwood Alice Editorial: H. BLUME Materia: Libros de Cocina Sana ISBN: 9788496669246 Cantidad: 1 Precio:  23,00 €    ($ 35.81) 24/5/2013 - Disponible

Cocina para alérgicos. La mayoría de los países disponen de una lista de 10 a 14 posibles alérgenos principales que provocan graves problemas a las personas afectadas. De ellos cabe destacar cuatro ("los cuatro magníficos"): el gluten (que se encuentra en algunos cereales), los lácteos, los huevos y los frutos secos. Este libro es una excelente ayuda para poder cocinar platos deliciosos y nutritivos prescindiendo de estos alimentos.

DELICIOSAS COMIDAS AL ALCANCE DE TODOS

Alice Sherwood se vio lanzada al desconcertane mundo de las alergias alimentarias cuando a su hijo de dos años le diagnosticaron alergias a los furtos secos y a los huevos. Frustada con la oferta gastronómica disponible, decidió diseñar sus propias recetas.

Aquí encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas.

Es como tener cuatro libros de cocina en uno: cada receta puede prepararse sin uno o más de los cuatro grandes alérgenos alimentarios: huevos, productos lácteos, frutos secos y gluten.

Con Cocina para alérgicos, no tiene por qué sintirse sometido a una dieta estricta. En cada receta encontrará una versión hecha a su medida.

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