Nacida en Ponferrada (León) en 1950, se licenció en Ciencias Químicas por la Universidad de Salamanca y se doctoró en Bioquímica por la Universidad Complutense de Madrid.
Ha realizado numerosos trabajos de investigación científica, publicados en revist

Nacida en Ponferrada (León) en 1950, se licenció en Ciencias Químicas por la Universidad de Salamanca y se doctoró en Bioquímica por la Universidad Complutense de Madrid.
Ha realizado numerosos trabajos de investigación científica, publicados en revistas de prestigio internacional, en los departamentos de enzimoquímica y química médica del Centro Nacional de Química Orgánica del Instituto Superior de Investigaciones Científicas de Madrid y trabajos de investigación en el campo de los productos naturales en la Universidad de Sussex (Inglaterra).
Adquirió conocimientos de naturopatía y filosofía oriental en el centro de estudios holísticos de la asociación Este-Oeste de Navarra. Colabora en la divulgación de temas relacionados con la nutrición y la salud a través de revistas de carácter alternativo y como ponente en congresos de naturópatas.
Imparte cursos y conferencias sobre nutrición y medicina oriental en diversos centros españoles.

	El equilibrio a través de la alimentación       Sentido común, ciencia y filosofía oriental Autor: Cuevas Fernandez Olga Editorial: Autor Materias: Lo más Vendido y Nutrición
	Precio: 19,00 € Visible

El equilibrio a través de la alimentación es un clásico de la nutrición que auna la visión de la ciencia con la visión energética de la medicina oriental

La supuesta contradicción de la ciencia moderna con su metodología analítica, es decir, de separación de los campos de estudio, y la filosofía oriental con su espíritu integrador, es decir, de consideración de los fenómenos de la unidad de la vida, del cosmos y particularmente del ser humano, tiene su revocación en este libro en el que la autora, maestra en ambas versiones, las hace coincidir en ese campo pacífico que es el sentido común. 

El equilibrio a través de la alimentación es su propuesta como clave de la vitalidad y el equilibrio a través de esta común actividad humana que es la alimentación.